看孩子、洗衣服、做飯、做家務(wù)是保姆的基本功課，但是，光熟悉這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠好 天津保姆的標(biāo)準(zhǔn)。 要讓她學(xué)習(xí)如何應(yīng)付一些突發(fā)的事件，如火災(zāi)、地震、觸電、煤氣泄漏及車禍等。平時，要將家庭成員的聯(lián)系方式貼在墻上，教會保姆熟悉各個人的手機(jī)、單位電話號碼以及火警、匪警、醫(yī)療急救、物業(yè)管理等常用電話號碼。 保姆要了解住家周圍的地形，特別是醫(yī)院的具體方位，如何打車、掛號、求診等都要知道。平時要勤洗手、洗澡，做好個人衛(wèi)生工作，尤其要勤剪指甲，以免劃傷寶寶。 照顧寶寶要做到“四勤”：手勤：經(jīng)常給寶寶換洗衣服，寶寶的用具要經(jīng)常消毒；嘴勤：有什么不懂要多問；眼勤：要讓寶寶始終在你的視線之內(nèi)；腳勤：經(jīng)常抱著寶寶到外面走走，呼吸新鮮空氣。 另外，熱完奶后，要先滴幾滴在自己的手腕上測試溫度；寶寶能夠吃輔食以后，不要給他亂吃花生、巧克力豆、果凍、泡泡糖和瓜子等東西，以免吸入氣管造成不測；給寶寶洗澡時，水溫不能過高，要先倒冷水再倒熱水；不要將一些小玩藝當(dāng)玩具給寶寶玩，比如硬幣、紐扣等，以免吞食。（林雅） 隨著生活水平的提高，也提高了人們對保姆的要求，有的雇主不止要求保姆能燒好菜、照顧好孩子，還希望保姆能幫自己管好家，教孩子學(xué)習(xí)，提高家庭生活的品位和質(zhì)量，甚至有雇主希望自己的保姆會炒股。為了尋找合乎自己要求的高級保姆，雇主們開出了1000元甚至更高的價格。 保姆市場上，誰會挖到這桶金呢？河北大學(xué)生保姆進(jìn)入上海家政市場，引發(fā)80名雇主搶13名保姆的熱鬧場面，這些有著高學(xué)歷的大學(xué)生保姆能否填補(bǔ)北京高級保姆的空缺呢？繼菲傭?qū)⒌顷懮钲诘膫髀勚�，近日，有媒體報道菲傭繞道“滲入”北京市場，受到企業(yè)高層和明星青睞。大學(xué)生保姆和菲傭，誰將真正占領(lǐng)北京的高級家政市場？ 不久前，有媒體報出有一位女研究生立志當(dāng)保姆的消息。在媒體報道中，“大學(xué)生保姆”被不斷地和“高級保姆”聯(lián)系在一起，是不是高學(xué)歷保姆就是高級保姆呢？北京娘家人家政服務(wù)公司總經(jīng)理陳先生在回答這個問題時，明確表示這是一個誤區(qū)：“學(xué)歷高，做保姆不一定就做得好”。 陳先生說，保姆行業(yè)是個強(qiáng)調(diào)實踐的行業(yè)，它不像車工一樣可以用技術(shù)高低來劃分等級，關(guān)鍵要看雇主的滿意度。如果一個保姆，得到雇主80％的認(rèn)可，那么即使她文化水平不高，她也可以成為高級保姆。陳志斌至今還記得，曾經(jīng)有一個家政服務(wù)專業(yè)畢業(yè)的女大學(xué)生來他公司應(yīng)聘，那名大學(xué)生一開口就是每月1500元的工資。一位雇主來找保姆，他對保姆的要求是：懂得照顧78歲癱瘓在床的父親，有一定的護(hù)理知識，照看老人每天的吃喝拉撒，還要為老人擦身子等等。雇主告訴女大學(xué)生，“能把這些做好，每個月給你2000元都可以”。但是，女大學(xué)生不愿做。最后，陳志斌找了個農(nóng)村婦女，只要了600元，完成得還很好。在陳志斌看來，一個保姆是否算得上“高級”，與她的知識不成正比。 北京富平職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的副校長邢文毅說，能教給孩子知識和做人不等于能照看好孩子，這二者的結(jié)合是個很難操作的過程。邢文毅認(rèn)為，不少家政工作，一個大學(xué)生保姆不一定比一個農(nóng)村來的婦女做得更好。高校的家政專業(yè)不應(yīng)該是培養(yǎng)家庭服務(wù)人員，而應(yīng)該是為家政行業(yè)培養(yǎng)管理人才。 家中一直用保姆的盧女士說，家政工作最基礎(chǔ)的還是家務(wù)活，這不需要什么高學(xué)歷。盧女士表示她不會為了給孩子找家教雇個大學(xué)生保姆。此外，就算大學(xué)生保姆在雇主家中能身兼數(shù)職，但最需要做的還是家務(wù)事，這樣雇大學(xué)生會讓其覺得自己的知識沒有用武之地，失去工作激情，還不如不雇。 洋保姆到中國，會水土不服嗎？ 在國際保姆行業(yè)，菲傭歷來有口皆碑，并暢銷東南亞各國。而在中國，對菲傭也存在一定的需求。據(jù)媒體報道，在北京，雇傭菲傭的主要是一些企業(yè)高管、明星大腕以及外國公司駐京總裁、總經(jīng)理，IT從業(yè)人員或者是一些海歸派。他們對保姆的要求比較高。據(jù)說素質(zhì)高、有雙語優(yōu)勢的菲傭，有的甚至每個月能拿到7000元。 目前阻礙菲傭在中國發(fā)展的關(guān)鍵是身份問題。按相關(guān)規(guī)定，外籍人士到中國工作，必須要取得工作簽證。而目前，取得在華工作簽證的外籍人士主要以專家、海員、跨國企業(yè)的雇員等專業(yè)化人士為主，菲傭只是純粹的勞務(wù)輸入，其雇主又是私人家庭而非單位，自然不在此列。 不過，身份問題似乎并不能阻擋菲傭進(jìn)京的步伐。據(jù)《新京報》報道，北京菲惠德（北京）信息咨詢有限公司，目前已經(jīng)將40多名菲傭介紹到北京。據(jù)說常規(guī)的做法只是幫菲傭們拿到旅游簽證，這就要求菲傭每個月要出境一次然后再回來。而有的菲傭在北京已經(jīng)拿到了工作簽證，這樣可以呆一年的時間。 面對洋保姆的競爭，邢文毅和陳志斌均表示并不擔(dān)心，他們認(rèn)為菲傭?qū)τ谥袊募艺袌霾粫a(chǎn)生太大的沖擊。陳志斌說，目前中國還沒有放開菲傭這塊市場。另外他覺得“菲傭”畢竟還是外國人，他們不一定懂得怎樣給中國人干好家務(wù)。“至于保姆的品牌，中國也有一些好的品牌，比如‘川妹子’、‘米脂婆姨’、‘粉紅保姆’”。 陳志斌表示，北京保姆市場上的保姆多數(shù)來自貧困地區(qū)，因此，目前北京保姆行業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)很低，對他們進(jìn)行教育也比較困難。所以，對保姆的培訓(xùn)不能急于求成，這需要一個慢慢灌輸?shù)倪^程。 哪來的保姆好用？ “來自不同省份的保姆有不同的特點，”陳志斌介紹說：“一般來說，從山東、內(nèi)蒙古來的保姆人老實，但太戀家；一些安徽保姆，祖祖輩輩都是干這行的，相對來說都干‘油’了；有的河南保姆在北京不太吃香；有的甘肅來的保姆年齡小、人老實，但比較笨。拿北京人的話來說，就是太‘木’”。 不過，陳志斌比較看好甘肅保姆。“雖然在別人看來，她們中的一些人素質(zhì)不高、口音重、相對笨一些，但她們有一個很大的優(yōu)點，就是老實。我們很多客戶反映，甘肅保姆干得很辛苦、很踏實，所以，現(xiàn)在我們主要是做甘肅保姆。其實，每個省份的保姆都會有好的，也會有不好的。”“另外不同雇主對保姆的需要也不同�！标愔颈笳f，一般來說，保姆的培訓(xùn)只是一個定式，比如教保姆做“魚香肉絲”，培訓(xùn)只能告訴保姆一種做法，但也許三個雇主對“魚香肉絲”就有三種要求。因此，不管保姆受到再好的培訓(xùn)，都必須和雇主家有個磨合期。通過這個磨合期，能適應(yīng)雇主家的環(huán)境，讓雇主覺得“合適”的保姆才是好的保姆；反之，如果不能達(dá)到雇主的要求，即使受過很好的家政培訓(xùn)，也不能算是好保姆。 據(jù)介紹，中國保姆市場每年吸納全國500萬的勞動力，并在不斷擴(kuò)大。陳志斌表示，目前，在北京保姆市場平淡時，保姆市場的缺口仍有3萬人左右。如果到了春節(jié)前，這個數(shù)字將會翻升到6萬，甚至是10萬。“其中，主要缺的是需求型保姆”。陳志斌的公司按雇主對保姆的不同需求，將保姆分為兩類：需求型保姆和享逸型保姆。需求型保姆對于雇主家來說是必不可少的，需要這種保姆的家庭多是讓保姆照顧老人、孩子或病人。而需要享逸型保姆的多是家庭條件很好的家庭，對保姆的素質(zhì)要求較高或是要求高級保姆，但保姆對家庭來說可有可無�！� 北京的高級保姆這塊市場空間究竟由誰來填補(bǔ)？業(yè)內(nèi)分析人士表示，大學(xué)生是知識有余但實踐操作不足，而菲傭要進(jìn)中國還需要一定的政策支持，因此“目前能稱得上‘高級保姆’的，應(yīng)該是那些有至少兩年以上從業(yè)經(jīng)驗，有一定文化水平，又受80％以上雇主好評的保姆。” 好保姆不是雇來的 盧女士在一家知名體檢公司做顧問，工作很忙。老公在一家外企工作，壓力也很大。3年前回國后，朋友給她推薦了幾個保姆，她就相中了現(xiàn)在的這個。盧女士的保姆實際上已經(jīng)成為他們家的一分子，除了做家務(wù)，還負(fù)責(zé)和物業(yè)聯(lián)系、繳費(fèi)等等。她雖然文化水平不高，但很為盧女士著想，3年的春節(jié)都沒有回家，趁盧女士一家外出旅游時才休假。盧女士希望能一輩子雇她。 這個保姆來自東北，見過世面，所以她很會買東西。“在買東西時，她不是一味地?fù)毂阋说馁I。如果同一種商品，有7元或9元的，她會買9元的，因為她知道究竟什么才是好的，值不值，這都與她曾經(jīng)有過的生活經(jīng)歷有關(guān)�！� 王女士家里總是干干凈凈、一塵不染；她的保姆會告訴她那件紅色的大衣放在哪里；前段時間裝修房子，保姆和盧女士逛街買家具，會告訴盧女士別忘了給自己買個衣柜；老公過生日那天，家里開Party，一下來了20多人，保姆一個人都應(yīng)付了……鄰居都很羨慕王女士，覺得她找的保姆真不簡單。盧女士介紹經(jīng)驗說：好保姆絕不是雇來的，是培養(yǎng)的。 �。荆咎暨x好苗子 盧女士更看重保姆的背景，不管是在本地找還是親戚朋友推薦，她會花很長的時間和保姆聊天。盧女士說，挑一個保姆，不只要了解她是否有做保姆的經(jīng)驗，還要了解她的人品、出身、家庭背景、性格愛好等等，是否和自己及家人合得來。盧女士認(rèn)為，很多人抱怨自己保姆不好，很多時候是心太急。另外你要有耐心，多鼓勵少批評。 �。荆境浞中湃� 王女士認(rèn)為，你既然用保姆，就得相信她。盧女士將一個月買菜的錢全部交給保姆。每天買完菜，保姆都會記賬，把每一筆開支記清楚：買了幾斤，花了多少錢？有時她到超市買東西，用的錢就會比平時多一些，她就會把超市的小票帶回來給盧女士看�！捌鋵�，我不會刻意去看那些花銷，我也告訴她不用記，但她還是會記。每次她來跟我說，這個月的菜錢沒有了，我馬上就會拿給她。這樣大家都不會緊張。”盧女士說：“如果她真的騙你了，給你多用出兩三百去，你自己每天吃了多少，你自己還估計不出來？”一旦發(fā)現(xiàn)保姆在這方面有問題，盧女士絕不原諒。 �。荆緶贤ê妥鹬� 盧女士認(rèn)為加強(qiáng)雇主和保姆間的溝通很重要，特別是當(dāng)雇主和保姆產(chǎn)生分歧的時候。她說：“有時你看她有的地方?jīng)]有掃干凈，但她認(rèn)為已經(jīng)干凈了。那不是因為她不想做，而是因為她不知道怎么做�，F(xiàn)在北京保姆的素質(zhì)比較低，她和你干凈的概念不一樣�！北热缦赐耄幢Ｄ愤^去的經(jīng)歷，她認(rèn)為洗一遍就算干凈了，而有的雇主認(rèn)為，碗至少應(yīng)該洗兩遍。盧女士認(rèn)為，出現(xiàn)這種情況時，雇主應(yīng)該明確的告訴她，什么是“行”，什么是“不行”，給她一個標(biāo)準(zhǔn)，這樣，保姆才能達(dá)到雇主的要求。 有時，王女士的母親會和保姆在一些小事上發(fā)生分歧，盧女士說：“在這時，家里的其他成員都不要摻合進(jìn)去。對母親，我們必須尊重；而對保姆，她是到我們家來幫我們處理家務(wù)的人，我們也應(yīng)該尊重她。一般來說，家里引起分歧的事大多是小事，只要家里的其他人不摻合，很快就沒事了。” 談到保姆休息的問題，盧女士說：“有的人家一看到保姆坐著，就不高興了，要她不停地干。結(jié)果保姆常常就變成有人在家時干活，沒人在時就不干———做表面工作。所以，我不這樣要求保姆，我不用她天天在我面前晃悠，只要把活干完，她想干什么都可以�！� �。荆靖哔|(zhì)量服務(wù)高付費(fèi) 最近，盧女士家搬了個大House，家務(wù)量增加了。盧女士馬上給保姆漲工資：每月800元。她說：“想要得到高質(zhì)量的服務(wù)，就得高付費(fèi)�！庇幸惶�，盧女士在搬家時請了一個搬家公司，搬家工人把那些家具弄得“乒乓”響，盧女士很是心疼。盧女士問那些搬家工人：“你們一天的工資是多少？”工人們告訴她：10元一天。這讓盧女士明白一個道理：10元一天，這么低的工資，怪不得工人們都不珍惜這個工作�！耙氆@得好的服務(wù)，還要舍得花錢，讓服務(wù)和報酬相一致，工人們才會珍惜工作，也才能干好。” 家家有本難念的保姆經(jīng) 王某高校教授 我姨和我說：不是保姆走，就是我走。你說我能怎么辦？我肯定辭了保姆。我的這個保姆是山東人，其實人挺能干的就是脾氣倔，而且不識字。 當(dāng)時我找我姨來帶孩子，就是擔(dān)心孩子老和沒文化的保姆在一起會不會受影響。我姨已經(jīng)47歲了，正是更年期，可這山東的保姆說什么也不順著她，我姨說她一句她要頂兩句。她干得再好也首先得和我姨合得來。 某私企老板 老婆懷孕時找的一個保姆也是山東的，和她挺能交流的，也很體貼人，可是老婆一生孩子，人家就給嚇跑了，她年紀(jì)太輕真不知道怎么弄孩子。 某IT公司經(jīng)理 實話實說，我們家的保姆害得我焦頭爛額。為此我還接受了電視的采訪。我是從勞務(wù)市場找的保姆，中年婦女，四川農(nóng)村的。干活還算滿意，可有一點你實在忍無可忍。她老從垃圾堆里刨東西回家，還振振有詞：你們這些城里人就知道浪費(fèi)，你看誰家這么好的鞋就扔了，多可惜…… 某醫(yī)院主治醫(yī)生 我最不能忍受的是我的保姆背叛了我。我結(jié)婚到現(xiàn)在沒有做過一次飯，可是SARS期間一切改變了。去年4月24日，北京非典剛剛嚴(yán)重起來，我的保姆就不聲不響收拾好東西，買了張火車票，說什么也要走。 我一直待她不薄，甚至打算給她養(yǎng)老，沒想到在關(guān)鍵的時候，她走了。 某醫(yī)藥公司經(jīng)理 她，40歲，來自貧困山區(qū)。今年女兒到北京上大學(xué)正好出來干保姆。一開始我們對她印象不錯，人手腳很麻利，所以她向我們借3000元時，我們很痛快給她了。誰知道沒過兩天，情況有了變化。學(xué)校組織了一個義務(wù)捐贈活動，她女兒得到了1萬元的捐贈，這回人就變了，活不好好干不說，脾氣也大了，但也不主動提出來要走。 最后，我一生氣打發(fā)她走了，寧可虧了那3000元。吸取了這一教訓(xùn)，我打算以后找的保姆一定是沒有牽掛的。 終于找到一個，條件特好———世上沒有一個親人，是個孤兒也沒有結(jié)婚。我一聽馬上就同意了�？烧l知道人家是干活，可是從來不和你交流，幫女兒穿鞋，一把抓過腳就生往上套，疼得女兒直哭。我發(fā)現(xiàn)，這樣的保姆也不能要，有人格障礙。 某媒體主編 健康問題我最關(guān)心，目前國內(nèi)乙肝病毒攜帶者的比例令人吃驚，很多保姆在這家干完又到你家，你根本不知道她都去過誰家，會不會帶病毒。所以我要找一定找固定的，絕不能找小時工。 |
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